Capacidad para alimentar grandes oportunidades

Somos una empresa orgullosamente mexicana, creada por emprendedores que creen en el trabajo, la innovación y la calidad.

Desarrollamos productos con pasión y compromiso, y con la visión de llevar lo mejor de México a cada vez más personas.

FDA

USDA APHIS

SENASICA

Nos especializamos en el desarrollo y producción industrial de alimentos preparados y de larga vida en anaquel, en formatos de lata, pouch y bowl, con procesos térmicos que permiten conservarlos sin refrigeración. Fabricamos para marcas propias, maquilas, hoteles, restaurantes, comedores industriales, proyectos institucionales y programas de gran volumen.

Nuestros servicios

Desarrollo y formulación

◆Diseño de recetas desde cero.
◆Adaptación de recetas existentes.
◆Desarrollo de sabores, texturas y presentaciones.
◆Optimización de costos y rendimiento.
◆Ajuste de formulaciones para producción industrial.
◆Selección del tipo de empaque.
◆Pruebas piloto y escalamiento.

Producción y maquila

◆Capacidad e infraestructura para maquilar a terceros.
◆Desarrollamos productos con base en perfil.
◆Desarrollamos productos con base en costo objetivo.
◆Apoyo y asesoría en materiales de empaque.
◆Envasamos latas, pouches y bowls de plástico con tapa metálica.
◆Pouches y bowls aptos para microondas.

Co-Packing

¿Tienes materia prima a granel?

◆Nosotros te ayudamos a dosificar en el envase que requieras con estrictos controles de calidad.
◆Adicionalmente, te ayudamos a desarrollar la trazabilidad de tus productos.

Esterilización por proceso térmico / Autoclave

¿Ya tienes tu producto listo y solo buscas el proceso de esterilización?

◆Tú produces y nosotros solo inmortalizamos tus producciones, para que no necesiten refrigeración y tengan vida de anaquel estable.
◆Te asesoramos y capacitamos para que llenes en tus instalaciones.
◆Trae tu producto y esterilízalo aquí.

Reempaque y acondicionamiento

Te ayudamos con el proceso de adaptación y reacondicionamiento en caso de que:

◆Te devolvieron un producto porque no cumpliste con la norma de etiquetado.
◆Tienes producto detenido por errores de información.
◆Necesitas adaptar un producto para otro cliente o canal.
◆Requieres sustituir una etiqueta sin reprocesar el alimento.

En HC Foods desarrollamos, producimos, envasamos y esterilizamos alimentos de larga vida para marcas, empresas e instituciones. Nuestro servicio es flexible: podemos ejecutar el proyecto completo, desde la receta hasta el producto terminado, o participar únicamente en las etapas que el cliente necesite, como producción, llenado, empaque, esterilización o etiquetado.

Desarrollo y maquila Universo de productos Gobierno y contingencias Capacidad industrial

Comedoresindustriales

Soluciones para comedores industriales

En HC Foods ayudamos a los comedores industriales a simplificar su operación mediante alimentos preparados, estandarizados y listos para calentar y servir. Nuestras soluciones reducen la necesidad de cocinar todo desde cero, permiten operar con menos personal especializado, disminuyen la dependencia de un chef de cabecera y mantienen el control de merma al mínimo: solo se abre lo que se necesita y lo demás se almacena.

Nos convertimos en una extensión de su cocina y en parte de su buffet, ofreciendo una variedad de productos que puede adaptarse a sus menús, volúmenes de servicio, costos objetivo y estándares de calidad.

Ver soluciones para comedores industriales y food service

Soluciones para el sector HORECA

Nuestros servicios permiten desarrollar y producir alimentos de forma eficiente, segura y a gran escala.

Esto ayuda a mantener una calidad constante, reducir tiempos de preparación, mejorar el control de costos y contar con productos prácticos, estables y listos para usar en la operación diaria, reduciendo mermas.

Ver soluciones para HORECA y food service

HotelesRestaurantesCafeterías

Soluciones para proyectos institucionales y gubernamentales

En HC Foods contamos con la capacidad, infraestructura y experiencia necesarias para atender proyectos industriales, programas gubernamentales y esquemas de asistencia alimentaria de gran escala.

Nuestra planta ha participado en proyectos vinculados con instituciones públicas, programas del DIF y requerimientos gubernamentales, desarrollando y produciendo alimentos bajo especificaciones definidas de nutrición, presentación, costo, volumen y vida de anaquel.

También podemos apoyar programas de contingencia destinados a responder ante huracanes, inundaciones, incendios, sismos y otras emergencias, mediante alimentos prácticos, seguros y estables a temperatura ambiente, que no requieren refrigeración y pueden distribuirse con facilidad en zonas afectadas.

ProyectosinstitucionalesGubernamentales

Marcaspropias(emprendimientos)

Soluciones para marcas propias y emprendedores

En HC Foods ayudamos a empresas y emprendedores a convertir una idea de producto en una propuesta viable, fabricable y lista para salir al mercado. Podemos acompañar el proyecto desde la formulación inicial hasta la producción, el envasado y la presentación final bajo la marca del cliente.

Nuestra experiencia permite reducir la curva de aprendizaje, evitar inversiones elevadas en infraestructura y acelerar el desarrollo de nuevos productos.

Los emprendedores pueden enfocarse en la marca, las ventas y el desarrollo comercial, mientras nosotros apoyamos la parte técnica y productiva.